In den Einstellungen des Addons kannst du den Textblock ganz einfach austauschen, oder ausblenden. Wechsle dazu unter Inhalte > Theme Features zur Konfiguration:
Theme Features Addon - Konfiguration
Durchsuche die Einstellungen, wahrscheinlich wirst du etwas scrollen müssen. Anschließend kannst du das Copyright im Footer für alle installierten Sprachen anpassen, indem du auf das Globus - Symbol klickst und die Einstellung aktivierst: